Les préparatifs de notre mariage : le choix des prestataires – Partie 2

Après le plan budgétaire, la date et le lieu, il était temps de s’occuper des prestataires pour notre grand jour. Ce sont sur ces personnes que reposent une grande partie du bon déroulement de la journée car un repas sans saveur, un DJ sans ambiance, une décoration ratée ou une mauvaise organisation sont synonyme de catastrophe. Hantise et source de stress de toutes future mariée. Je ne déroge pas à la règle 

Je te vois venir et me dire « mais l’essentiel c’est de se marier avec l’homme qu’on aime » alors oui, mais non… Si on peux éviter le maximum de couacs et faire que tout soit le plus P A R F A I T possible. Ça me va très bien ! C’était l’optique dans laquelle j’étais. Trouver des personnes de confiance.

Choisir ses prestataires de mariage : traiteur + décoration

Crédits photo (creative commons) : Caroline Veronez

Le traiteur

Dans un mariage, une des choses que l’on retient le plus souvent c’est le repas (comprends le gâteau aussi évidemment). En tout cas pour ma part. Quand j’entends mariage, il y a service à table qui va avec. J’aime le principe « restaurant » de ne plus se lever une fois assis et c’est vrai que j’ai un peu du mal avec les buffets (je ne juge pas celles qui choisissent cette option ce n’est que mon avis personnel). Nous avons changé deux fois de traiteur avant de trouver entière satisfaction avec le troisième. Je t’explique plus en détails pour que tu comprennes ce qui me dérangeait avec les deux précédents.

La première proposait l’option traiteur + décoration. Un prix plutôt correct mais ce qui me dérangeait était le fait que les plats soient servis au milieu de la table. Plat commun, convivial comme nous en avons l’habitude mais, pour le mariage, ça ne me correspondait pas. Les plats proposés étaient plutôt typés oriental « poulet aux olives, tagine d’agneau, etc. » ce qui ne nous correspondait pas non plus. Au niveau de la décoration, pareil, plutôt oriental avec des centre de table dépareillés (chandeliers, lanternes, vases, etc.). Je n’étais pas trop emballée et trouvait que ça n’allait pas avec l’ambiance du lieu. J’étais au début des recherches mais j’avais l’impression que je ne trouverais pas moins cher, car tous les devis que j’avais eu était largement au-dessus. J’ai mis une option dessus sans réserver pour ne pas avoir à verser d’acompte et j’ai continué de chercher.

Le deuxième proposait aussi l’option décoration, un peu plus sobre et diversifié, il avait déjà fait des mariage type champêtre et en plus déjà dans notre lieu. Les photos qu’il m’avait montré m’avait conquises. Il proposait de faire le service à l’assiette. Son prix initial était un peu plus élevé, mais j’avais réussit à négocier et l’aligner au prix de la première. C’était plus professionnel au niveau du standing, plus raffiné, plus haut de gamme et pendant longtemps nous avons pensé que se serait lui notre traiteur. Il représentait tout le côté « mariage pro » que j’aime. Mais une chose me turlupinait.

Nous sommes originaire de l’Afrique de l’Ouest, tout comme la grande majorité de nos invités. Ce traiteur était oriental et c’est vrai que quand on disait à nos famille « c’est un traiteur maghrébin ». Tout de suite la question du goût et des assaisonnements se voyait sur les visages. Il faut le dire sans tabou, chacun à ses habitudes et c’est vrai que le but est de retrouver des saveurs qui nous plaisent pour ce jour si spécial. Les occidentaux aiment la nourriture occidentale, les orientaux la nourriture orientale, les asiatiques la nourriture asiatique et les africains la nourriture africaine. C’est bien de varier et tester d’autres saveurs de temps en temps. Mais comprends que je ne souhaitais pas que cette aventure culinaire se fasse lors de notre mariage. Je me suis donc mis à la recherche d’un traiteur africain (chose que j’aurais peu-être dû faire depuis le début). Je te vois venir tu te dit mais… Mademoiselle Mirabelle où est passé ton côté « vive la mirabelle, vive la Moselle ». Alors ne t’en fais pas, il est toujours bel et bien là ! Ancré en moi. Tu verras par la suite où je veux en venir et l’idée que j’avais en tête.

Après une dizaine de devis dont mon critère de base était le prix comme toujours. Le choix du repas que nous souhaitions s’était affiné. Nous voulions un traiteur africain qui proposait un cocktail d’accueil avec des mets africain puis un menu occidental pour l’entrée et le plat. Un mélange des deux cultures, le mixte parfait ! (Comme moi ahah).

Puis je suis tombée sur une page Instagram qui m’a interpellée. J’étais enceinte à l’époque. Allez savoir si ce sont mes hormones de grossesse qui ont parlé ou si c’était le fait que nous soyons originaire de la Côte d’Ivoire toutes les deux. En tout cas, le coup de cœur fût immédiat et j’ai su que se serait elle notre traiteur de mariage. Je lui ai envoyé un message Instragram sur sa page pro, puis sur sa page perso, puis sur son Facebook pro, puis son Facebook perso (une vraie harceleuse !). Mais je ne tenais pas en place, il fallait que je sache si elle était encore disponible pour notre date. Quand elle m’a répondu favorablement wow, j’étais folle de joie ! Elle correspondait absolument à tout ce dont je rêvait pour notre mariage et son prix était imbattable pour un service à l’assiette. Nous avons organisé un repas test auquel monsieur SteackHaché m’a accompagné et le coup de cœur s’est confirmé ! Excellent ! Petit bonus : elle a participé à l’émission « 4 mariages pour 1 lune de miel ».

La décoration

Notre traiteur proposait une option décoration que nous n’avons pas pris. Au fil de mes balades sur Instagram et Pinterest, mes choix concernant la décoration de notre mariage se sont de plus en plus précisés et j’en étais venue à la conclusion que je préférais m’occuper de cette partie moi-même. Faire les centre de table, faire les compositions, les panneaux, etc., afin d’avoir quelques chose de totalement personnalisé et en accord avec l’idée que j’avais en tête. Je me suis donc mise en quête d’un prestataire qui louait de la décoration et j’ai fait l’acquisition d’une Silhouette, comme bon nombre de futures mariées.

Je n’aime pas spécialement les chaises recouvertes d’une housse blanche avec nœud, je trouve que ça alourdit la pièce (encore une fois, ce n’est que mon avis personnel). Je voulais des chaises Napoléon et j’ai trouvé mon bonheur. Ensuite c’est là que tout se complique. Initialement, je voulais des tables rondes, mais avec la salle qui est rectangulaire et toute en longueur, ce n’était pas possible. Je me suis donc tournée vers de longues tablées rectangles avec un chemin de table en fleurs qui parcoure toute la table. (Tu vois le genre ?). Le budget fleuriste étant un post trop élevé pour notre budget, nous avons fait le choix des fleurs artificielles, ce qui me permettra au niveau praticité de tout faire en avance. Dans ma tête, c’est plus ou moins claire. Je sais ce que je veux.

Mais une question restait en suspens… Nous n’aurons la salle, que le samedi matin à huit heures. Nous passons à la mairie à onze heures. MAIS QUI VA S’OCCUPER DE TOUT INSTALLER ? Je tournais cette question en boucle dans ma tête, elle m’a causé bon nombres d’insomnies et de stress pendant un moment. Puis, j’ai demandé aux personnes à qui je loue les chaises, les nappes, la vaisselle, etc., si ils leur était possible de m’installer toute ma décoration de mariage. À mon grand bonheur ils ont dit oui ! Quel soulagement ! Ils ont accepté de s’occuper de tout. Une bonne chose dont je n’aurais pas à me soucier le jour J. J’ai juste à faire les DIY et ils se chargent du reste. J’aurais la surprise de la découverte une fois la décoration terminée, et ça c’est magique.

Choisir ses prestataires de mariage : traiteur + décoration

Crédits photo : Photo personnelle

Premier test DIY pour nos centres de table

Monsieur SteackHaché dans tout ça ? Tu te demandes où il est n’est-ce pas ? Et bien pour te répondre, il ne s’occupe pas vraiment de la partie décoration. Ce n’est pas son truc, il m’a dit qu’il me laissait tout gérer comme je le voulais. Dès que je termine un DIY je lui montre et sa réponse est la même la plupart du temps : « ouais c’est bien ».

Et toi, quels critères avais-tu concernant ton traiteur ? Avais-tu une idée précise de la décoration que tu voulais ? Raconte-moi !



4 commentaires sur “Les préparatifs de notre mariage : le choix des prestataires – Partie 2”

  • Une silhouette? Mais qu’est ce que c’est? A quoi ça sert et qu’as tu fait avec? Tu m’en dis plus? Ça m’intrigue… chuis en train de me dire qu’en fait je m’emm… alors qu’il existe des outils qui font ce que je fais péniblement à la main… HELP 😘😘

    • C’est une machine de découpe qui sert à un peu près tout! Mais vraiment tout! C’est vraiment très pratique oui! Sur internet tu peux trouver pas mal de tutos explicatifs assez sympa 🙂

Leave a Reply to Plou Cancel reply