Comme nous organisons notre mariage depuis l’étranger, nous avions profité de nos “vacances” (note l’utilisation de guillemets ici : si toi non plus, tu ne vis pas dans la région / le pays de ton mariage, tu sais ce que c’est) pour trouver notre traiteur.

Ne connaissant aucun traiteur, j’ai fait appel à mon ami Internet pour me confectionner une jolie liste de traiteurs potentiels. J’ai ensuite pris le temps de consulter les sites Internet des différents traiteurs afin de me faire une première idée. Pour comparer correctement, avec mon chéri, nous avons constitué un petit menu qui reprenait nos envies et besoins pour le repas et le service. C’est ce menu que j’ai envoyé aux traiteurs sélectionnés afin de recevoir un devis.

Aujourd’hui, je viens faire le bilan de mon mariage, côté prestataires. Car, même s’il n’y en a pas eu énormément, ceux que nous avons choisi ont fait du super boulot et c’était inenvisageable de ne pas en parler plus en détails…

Yeaaaah, le lieu c’est reservé ! Mais nous avons quand même eu une belle frayeur en apprenant qu’il ne restait plus que 2/3 dates à 1 an 1/2 du jour J. Du coup, nous sommes au taquet pour les autres prestataires, on a trop peur que ceux qu’on veuille ne soient déjà plus disponibles ! Alors c’est parti pour le sprint des recherches ! Et autant te dire qu’encore une fois, Internet a été notre plus grand allié !

Nous avons donc pris rendez-vous en octobre dernier, soit quand même cinq mois avant le mariage, pour un menu dégustation. Nous avons prévu d’y aller avec nos parents et notre fille – heureusement pour nous, nous avions le droit d’être jusqu’à six personnes (et Petite Fille serait sur nos genoux). Précision a été faite également qu’il faudrait un repas végétarien pour moi.

Très rapidement dans nos discussions avec M. Grincheux, nous avons pris la décision de passer par notre boulanger attitré pour la partie sucré de notre repas. Nous avons déjà eu l’occasion de passer par lui pour les gâteaux des baptêmes de nos deux enfants et lors d’autres d’occasions festives comme des anniversaires, par exemple. À chaque fois, nous en étions ravis et voulions donc pouvoir bénéficier de ses services lors de notre mariage.

Souvent après avoir découvert l’histoire de la demande, tu t’attends à lire certaines étapes incontournables de l’organisation d’un mariage, à commencer par la recherche d’un lieu idyllique ! Tant il est vrai que quels que soient le thème et l’ambiance du jour J, rassembler un nombre souvent important d’invités pour teufer (mot à rendre urgemment aux années 2000) ne s’improvise pas.

La dernière fois, je t’ai laissée avec le choix de notre prestataire principal, le château. Maintenant, il est temps de se décider pour les autres prestataires dont nous allons avoir besoin. Et c’est là que tout se complique ! Parce que nos envies ne sont pas très habituelles… Déjà, je sais que ce n’est pas une opinion très populaire, mais je n’aime pas manger. Autant te dire que les repas à rallonge dans les mariages sont un peu ma hantise…

Alors pour rappel, la fiesta s’est déroulée à la Ferme de Widewance, un lieu choisi également par Mme FaitlaGueule. Il s’agit d’une ancienne grange réaménagée en salle de réception, avec encore des écuries en activité et des chevaux pas loin (si tu le souhaites, tu peux relire ma chronique concernant la recherche de la salle afin de te remémorer les détails). Ici, tout se fait en famille : la maman gère la salle, le papa est en cuisine, le fille est au secrétariat et le beau-fils est DJ.

Me voilà de retour pour te parler d’un sujet assez épineux pour nous. Comme je te l’ai annoncé dans ma chronique sur le choix du pays, la nourriture était un des sujets qui auraient pu nous faire basculer du côté France. Je sais ce que tu vas me dire, toi qui adores l’Espagne pour ses tapas, ses croquetas et ses patatas bravas… QUEWA ? LA NOURRITURE EN ESPAGNE N’EST PAS BONNE ?