Nous avons donc pris rendez-vous en octobre dernier, soit quand même cinq mois avant le mariage, pour un menu dégustation. Nous avons prévu d’y aller avec nos parents et notre fille – heureusement pour nous, nous avions le droit d’être jusqu’à six personnes (et Petite Fille serait sur nos genoux). Précision a été faite également qu’il faudrait un repas végétarien pour moi.

Très rapidement dans nos discussions avec M. Grincheux, nous avons pris la décision de passer par notre boulanger attitré pour la partie sucré de notre repas. Nous avons déjà eu l’occasion de passer par lui pour les gâteaux des baptêmes de nos deux enfants et lors d’autres d’occasions festives comme des anniversaires, par exemple. À chaque fois, nous en étions ravis et voulions donc pouvoir bénéficier de ses services lors de notre mariage.

Souvent après avoir découvert l’histoire de la demande, tu t’attends à lire certaines étapes incontournables de l’organisation d’un mariage, à commencer par la recherche d’un lieu idyllique ! Tant il est vrai que quels que soient le thème et l’ambiance du jour J, rassembler un nombre souvent important d’invités pour teufer (mot à rendre urgemment aux années 2000) ne s’improvise pas.

La dernière fois, je t’ai laissée avec le choix de notre prestataire principal, le château. Maintenant, il est temps de se décider pour les autres prestataires dont nous allons avoir besoin. Et c’est là que tout se complique ! Parce que nos envies ne sont pas très habituelles… Déjà, je sais que ce n’est pas une opinion très populaire, mais je n’aime pas manger. Autant te dire que les repas à rallonge dans les mariages sont un peu ma hantise…

Alors pour rappel, la fiesta s’est déroulée à la Ferme de Widewance, un lieu choisi également par Mme FaitlaGueule. Il s’agit d’une ancienne grange réaménagée en salle de réception, avec encore des écuries en activité et des chevaux pas loin (si tu le souhaites, tu peux relire ma chronique concernant la recherche de la salle afin de te remémorer les détails). Ici, tout se fait en famille : la maman gère la salle, le papa est en cuisine, le fille est au secrétariat et le beau-fils est DJ.

Me voilà de retour pour te parler d’un sujet assez épineux pour nous. Comme je te l’ai annoncé dans ma chronique sur le choix du pays, la nourriture était un des sujets qui auraient pu nous faire basculer du côté France. Je sais ce que tu vas me dire, toi qui adores l’Espagne pour ses tapas, ses croquetas et ses patatas bravas… QUEWA ? LA NOURRITURE EN ESPAGNE N’EST PAS BONNE ?

Comme tu le sais nous ne souhaitions pas quelque chose de conventionnel avec Poupou et avons donc décidé de faire appel à un food-truck pour notre repas de mariage. Qui dit food-truck dit donc zéro traiteur et qui dit zéro traiteur dit logistique à la charge des futurs mariés.

Je n’ai pas grand-chose à te raconter sur le choix des prestataires. Nous avons procédé comme beaucoup de monde en plusieurs étapes : recherches, affinage, rendez-vous, choix. J’ai donc décidé de te parler de tous (ou presque) nos prestataires dans la même chronique ! Pour information, nous avons décidé de nous passer de DJ. Nous ne sommes pas particulièrement fêtards et serons entièrement satisfaits avec une playlist.

Maintenant que nous avions rencontré différents traiteurs et jeté notre dévolu sur l’un d’entre eux, restait une dernière étape avant de valider définitivement notre choix : la dégustation ! Et je dois avouer que ça n’a pas été la partie la plus désagréable des préparatifs. Nous hésitions beaucoup entre différentes propositions, et nous avons donc pris un peu de tout, pour que l’on puisse goûter à chaque chose, et ainsi faire notre choix en connaissance de cause.

En flânant sur un blog de mariage, je suis tombée sur le mariage de Marie-Laure et Mickaël, qui se sont mariés en hiver, au même endroit que nous. Évidemment, je me suis jetée sur l’article relatant leur mariage. Marie-Laure y parle de leur traiteur, en des termes assez éloquents, qui ont attiré mon attention. J’ai donc recherché ce traiteur sur Internet. Enfer et damnation, presque aucune info à trouver, pas de site, pas référencé sur les annuaires type mariage.net, dans aucun des annuaires des blogs de mariage !