Étiquette : traiteur

Trouver un traiteur : une aventure de 7 mois !

Trouver un traiteur : une aventure de 7 mois !

Notre aventure avec les traiteurs a duré 7 mois pour nous. Nous avons pris notre temps. Le fait de ne pas être sur place n’a pas aidé.

Une prospection de trois semaines. Ensuite des rendez-vous avec les traiteurs, puis des dégustations…

Le choix des prestataires… Une tâche pas toujours facile !

Le choix des prestataires… Une tâche pas toujours facile !

Les prestataires que tu auras pour ton mariage peuvent être un vrai casse-tête. Plein de questions te hantent.

Je te propose donc de faire un petit récapitulatif de mes prestataires, en commençant par les faciles…

Le choix de notre menu de mariage : un bon entraînement aux compromis !

Le choix de notre menu de mariage : un bon entraînement aux compromis !

Ça partait bien : nous sommes de grands gourmands, on adore manger.

On était d’accord que le repas serait un moment important, et nous étions prêts à y consacrer une part importante de notre budget.

A la recherche de notre menu, ou comment Rett Butler rencontre Amélie Poulain

A la recherche de notre menu, ou comment Rett Butler rencontre Amélie Poulain

Prince Charming et moi adorons ce qui touche à la cuisine.

On aime tous les deux cette pièce de la maison, nous aimons cuisiner en solo ou ensemble, mais nous aimons aussi manger. Enfin, bien manger.

Un traiteur, oui ! Mais lequel ?

Un traiteur, oui ! Mais lequel ?

Nous avons priorisé notre budget en fonction des éléments les plus importants.

L’essentiel pour nous est que les invités apprécient le repas.

Nous avons cherché un traiteur dès les salles réservées.

Organiser une réception casher, ça change quoi ?

Organiser une réception casher, ça change quoi ?

Comme tu le sais, je suis de confession juive.

Ce qui va nous amener à parler de notre réception de mariage entièrement casher.

Voici les bases pour que tu comprennes le pourquoi du comment !

Un apéritif fait maison, un repas de mariage original… et un budget traiteur augmenté !

Un apéritif fait maison, un repas de mariage original… et un budget traiteur augmenté !

Il n’est jamais trop tôt pour réfléchir au traiteur. Plus tôt tu t’y intéresses, plus tôt tu pourras anticiper les problèmes.

Car pour tous les mariages, c’est le prestataire qui coûte le plus cher !

Le lieu de réception et le traiteur : un 2 en 1 très pratique !

Le lieu de réception et le traiteur : un 2 en 1 très pratique !

Nous voulions faire appel à un boucher-traiteur que l’on connaissait.

Sauf qu’il ne fait ce service que dans un seul domaine, splendide.

Mais nous savons que le tarif sera hors-budget…

Comment nous avons choisi notre menu et notre traiteur

Comment nous avons choisi notre menu et notre traiteur

Le repas est le premier sujet dont nous avons discuté, en tant que grands gourmands. Nous adorons vraiment manger. Beaucoup. Tout le temps. Et nous aimons cuisiner.

Vin d’honneur, dîner et retour de noces : comment nourrir 85 invités au mariage pour 1600 euros

Vin d’honneur, dîner et retour de noces : comment nourrir 85 invités au mariage pour 1600 euros

Notre mariage, Mr Coquelicot le voulait à la bonne franquette, tout comme mes parents, mariés dans les années soixante en robe à fleur et costume sans cravate.

Il est de tradition dans nos familles, rats des champs de Bretagne et du Sud-Ouest de faire honneur aux plats régionaux cuisinés par la famille. Et nous avons la chance de compter dans les rangs un ancien charcutier traiteur, un cuisto assez gastronomique, des fermiers, des cordon-bleus et de grands amateurs de vins…