Mon Wed’Upgrade : mangeons !

La dernière fois, je t'ai laissée sur l'ouverture du buffet… Je n'ai malheureusement que peu de photos à te montrer. L'affluence a été massive ! Ce qui est plutôt une bonne nouvelle.

Crédits photo : Pierre Grasset

Préparation des pop-corn

Côté organisation

Nous avions choisi de présenter le buffet dans l'enceinte du Prieuré, l'esplanade de la cérémonie devant servir à installer des tables pour les gens souhaitant manger assis. Malheureusement, le vent s'est levé amenant le froid avec lui – 2 semaines après la canicule, ça fait râler !

D'une part, aucun de mes petits pots à couverts, bougies, serviettes, etc., n'a vraiment subsisté, et les gens sont restés, très logiquement, dans l'enceinte close du Prieuré, à l'abri du vent. J'ai cru apercevoir quelques hommes prenant en charge le déplacement des tables et, comme par magie, au bout de quelques minutes, plusieurs tables avaient été rapatriées dans la cour. Exit donc la jolie disposition bougies-pots à couverts-serviettes mais, à ce moment-là, ça ne m'a pas semblé des plus prioritaires !

Crédits photo : Pierre Grasset

Vue de la cour

Avec le recul, je pense que le froid a légèrement coupé l'appétit des invités, qui n'ont pas forcément eu l'envie de s'assoir trop longtemps ! Résultat : une tonne de nourriture en trop (même si, même sans le froid, nous avions bien évidemment trop prévu…)

Côté nourriture, les pops !

Dans l'ensemble, les options proposées ont toutes reçu un bon accueil, avec en top 1 nos wraps (que je n'ai même pas eu le temps de goûter !).

Les paniers de légumes ont aussi reçu un franc succès, tout comme les sauces maison.

Les hot-dogs ont surpris quelques-uns de nos invités plus âgés mais je n'ai, à ma connaissance, pas eu de réflexions à ce sujet. Côté « jeunes », l'idée a été plus que bien accueillie !

Crédits photo : Pierre Grasset

Maman en cuisine !

Le gâteau, finalement bien peu spectaculaire, car j'ai préféré passer une bonne soirée avec mes témoins la veille au soir plutôt que de finir par me pendre avec de la pâte à sucre, a été très apprécié niveau goût. Alors oui, j'aurais aimé qu'il soit plus « pro », mais il fallait se rendre à l'évidence : ayant fait 3 fois dans ma vie de la pâte à sucre, sauf miracle, c'eut été très étonnant d'avoir un wedding-cake nickel ! Malgré tout, il était très bon, on nous en reparle encore.

Crédits photo : Thibaut Mazen

Découpe du gâteau

Côté boisson, mis en part les traditionnels vins blanc, rouge, rosé, l'option de proposer de la bière artisanale – a fortiori une bière presque faite pour nous, par un ami dont je te reparlerais très vite – a énormément plu. La tendance « friendly beer » nous était bien entendu favorable, mais c'est un des choix qui a fortement marqué l'identité de notre repas et qui nous représentait très bien.

Crédits photo : Pierre Grasset

À boire tavernier !

Crédits photo : Pierre Grasset

Nos verres sérigraphiés pour l'occasion

Et toi, sais-tu déjà ce que tu serviras à tes invités ? As-tu décidé de passer par un traiteur professionnel ou proposeras-tu un repas fait maison ? Dis-moi tout !